Published on 08.03.25
【バリ】安価でおいしい日本食が楽しめる和食屋「漁師」
バリで楽しむ各国のおいしい料理
旅行中、完全に日本食を排除してしまうのは子連れにはムズカシイ。
今回は、大人も子どもも大満足できる日本食レストラン「漁師」を紹介します。
インド洋のお寿司はもちろん、味噌汁、納豆、豆腐、現地を訪れるファミリーのためにおいしいご飯を用意しています。
一番ラクなのが、100パーセント母乳っ子の赤ちゃんとのバリ旅行。
妊娠前から通いつめているベテランには、離乳食開始前にバリ旅行を決め、離乳食開始時期を調整しているママもいるくらい。
油を多く使い、辛めの味付けの多いイメージのインドネシア料理は、水の違いもありおなかを壊してしまうんじゃないかと心配になりますよね。
バリは世界各地から観光客が集まる島。各国の本格的なレストランが軒を連ね、しかも安価に食べることができます。
地元の料理店でも、比較的どこででもお米を食べられ、淡白なお味のチキンや、スープ、おかゆもインドネシア料理では絶品のものが多いので、体調にきちんとスポットをあてて旅をすれば、何も怖いことはありません。
地元の食材を生かした本格的な日本食
日本食も、おいしいお店がたくさんあります。
地元の豊富な自然の恵みをいかし、日本人の舌にあうよう研究を重ねて作られた料理は、私たちの心を温かくしてくれます。
バリ島に数店舗ある「漁師」グループは、サヌールやウブド、スミニャック店では日本人スタッフが出迎えてくれます。
店内もハイチェアーがあったりお座敷があったりと、とても子連れに優しい印象。
マグロは、目の前のインド洋で獲れたばかりの生マグロを、刺身やお寿司、カルパッチョなどで食べることもでき、大人も満足。
すべてのお店の料理が、セントラルキッチンから毎日運ばれており、どのお店でも安心して同じ味が食べられるとのこと。
納豆やお豆腐、お餅もバリで作っているとのことで、納豆ご飯・味噌汁・漬物が食べられます。
子どもの大好きなうどんも、日本円にして300円ちょっと。
デリバリーも行っているので、夜に疲れて食事に出掛けたくないときでも、ホテルの部屋でおいしい日本食が楽しめますよ。
RYOSHI UBUD店
住所：Jl.Raya Ubud（プリルキサン美術館の右側）
電話：0361-972192
営業時間 ：11時～24時
取材時期 2007年4月
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