Published on 09.07.08
【グアムだより45】セットものがオトクかも…アウトドアな雰囲気のなかBBQを楽しめる「コア・バーベキュー」
開放的な雰囲気のなかBBQを
タモンビーチにほど近い、「コア・バーベキューガーデン＆バー CORE BBQ GARDEN & BAR」は、子連れでも気兼ねなく食事やお酒を楽しめるお店。
タモン地区にある「グランドプラザホテル」向かいの交番と中華料理屋の間の道を進んで徒歩5分ほどの左手にあります。
大きな看板があるので、すぐ見つけられるはず。すべてオープンエアーの席なので、開放感もたっぷり。
ビーチまで徒歩1分ほどの場所にあるので、夕陽を見てからお店に行くのもいいかもしれません。
フェンスで囲まれたお店の敷地内には、広い芝生のスペースがあり、子供が食後に飽きてしまっても目の前の芝生で遊ぶこともできます。
セットがオトクかも
オーダーしたのは、「コアセット」という、牡蠣、海老、カルビ、コーン、ソーセージのBBQ、サラダ＆チャモロ料理のレッドライスとチキン・ケラグエン*のセット（28ドル）。
*チキン・ケラグエン……焼いた鶏肉を細かく切って、ココナッツとレモン汁と塩で合えたもの。さっぱりしてとても美味。唐辛子を入れて辛くしてもおいしいです。
【関連くちこみ】食べなきゃもったいないおいしさ！チャモロ料理
そして、「タモンベイセット」という、海老、ホタテ、オニオンのBBQとニューヨークステーキ、サラダ、レッドライスのセット（25ドル）も注文しました。
このお店のセットメニューはボリュームたっぷりなので、子供とシェアしてちょうどいい量。
足りない場合は、単品のメニューのほか、ロブスターのセットなどもあり、予約すればヤシガニも食べられます（65ドル～）。
前回食べて気に入った「焼き鳥」も単品で注文。野菜の少ないグアムの料理とは違い、ココでは野菜がたっぷり食べられます。
そのうえ、チャモロ料理も食べられてオトク感十分。味も日本人好みでグアムの味に疲れた人にもオススメです。
わが家の子供たちは、ココのサラダとグアム産のコーンBBQが大好き。以前紹介しましたが、グアムのスイートコーンは甘くてオイシイんです。
サラダはシンプルなレタスのサラダですが、手作りの和風ドレシングがオイシイ。
飲み物もビールをはじめカクテルやワインがあります。グアムでビールを飲むならコップに注がずビンのままで。
ローカルグアム人やローカル日本人にも隠れ家的なお店で、夜遅くなると常連も集まってきます。タモン地区のホテルなら、事前に連絡すれば無料送迎してくれます。
このお店はビーチバーベキュー（要予約）もやっているので、今度やってみたいなと思っています。
ビーチバーべキューは道具一式をレンタルでき、セッティングまでしてくれます。食材も付いているのであとはビーチに行って食材を焼いて食べるだけ。ローカル気分が味わえます。
かつては「フジタホテル」の跡地
ココでちょっと昔の話を。
COREの周囲は、タモンの中心部でありながら緑が多くジャングルのような雰囲気。その訳とは……
このあたりは、グアムで有名だった「フジタホテル」があった場所でした。
1968年にオープン、1982年から11年間日本の巨人軍がキャンプをしていたことでも知られ、広い芝生の庭と広大な敷地を持つ、ゆったりした雰囲気のホテルだったよう。
多くの芸能人が利用し、熱烈なファンも多かったのだとか。
しかし2002年の大型台風「ポンソナ」によってかなりのダメージを受けてしまい、再開の目途が立たず、営業停止になってしまったそうです。
最近では高層のホテルが多く、フジタホテルのようなゆったりしたホテルを見かけないのが寂しいところです。
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