Published on 10.06.07
【グアムぐらし18】掘りごたつ式のテーブルが居心地がいいうえ、イチオシ料理もいっぱい！和食レストラン「ゑびす」
純和風レストラン「ゑびす」
こんにちは、日射しがまさに射すように痛い、最近のグアムです。
今回は、私が最近とってもお気に入り♪ の和食レストラン「ゑびす」を紹介します。
場所は、「ホリデイ・リゾートホテル」の2軒隣、「マジック・ショップ」の入っているビルになります。
赤い丸看板とちょうちん＋縄のれんが目印。
「マリオット」から「パシフィック・ベイ・ホテル」までなら、歩いてホテルから行かれる範囲内だと思うので、ぜひお試しくださいませ。
とにかく「掘りごたつ」式のイスが居心地がいい
私がこのレストランを気に入っている一番の理由は、ズバリ「椅子」！ ちびっ子がいても、ゆったり座れるテーブル席があるんです。
もちろんお料理も、日本人板さん（シェフ？）が作る日本人好みの味付けでキッズも安心。ローカルも子連れで来ている率が高いです。
まずは、イチオシのテーブル席から。
店内は
- カウンター
- テーブル席
- ベンチシートと椅子
- 掘りごたつっぽいテーブル席
という感じで別れています。
私のイチオシは、4）の掘りごたつっぽいテーブル席。
「掘りごたつっぽい」とは、テーブルを囲んで脚を下ろすタイプなのですが土足なんですねぇ。写真でわかりにくいかもしれませんが・・・・・
壁に沿ってぐる～っとベンチシートがあるのですが、このベンチシートが適度にクッションが効いて、座り心地がいいんです。
さらに、ぐる～っと繋がっているので、娘の「しー」くらい（2才前後）のじっとしていられない子供でも、とっても座りやすい＆移動がラク。
椅子の奥行きもけっこう広いので、荷物の多いママもゆったりです。ひとりがけの椅子って、大きな荷物があると落ち着いて座れないですよね・・・？
もし子供が寝てしまった場合でも、子供ひとりなら充分横にできるスペースあり！ です。
シートとテーブルの間が空いていたら、テーブルを動かして子供がおちないようにもできるので、この掘りごたつっぽいテーブル席をオススメします。
↑こちらはテーブル席。
アメリカンな「ロール寿司」はとっても美味！
さて、お料理ですが、イチオシはいろいろな種類がある「ロール寿司」。
「ゑびす」では「アメリカンロール」というメニューになっています。
素材はほかのお店でも見かけることの多い「マグロ、サーモン、鰻」などですが、コレをキレイにおいしく何種類ものロールに仕上げているんですねぇ。
いやぁ、本当に「いい仕事していますねぇ」って感じです。
クリームチーズを使ったり、アボガドがのっていたり、アメリカンテイストもとり入れつつ、しっかりご飯をいただける、和なお料理。
「邪道」という人もいるかもしれませんが、私はロール寿司大好きです♥
メニューの下に、英語ですが何をロールしてあるのかが書かれていますので参考にしてみてください。
こんなにオススメしておいて、写真が1枚もなくてゴメンナサイ（泣）。ちなみに、握り寿司もありますよ。
マグロのサラダと唐揚げはご賞味あれ
このお店にきたらゼッタイ頼むのが、「焼きマグロのガーリックサラダ｣と「中華風の鳥から揚げ」。
マグロのサラダはカリカリのガーリックが添えてあって、マグロもタタキ風に軽くあぶってあります。
鳥のから揚げは、甘酸っぱい中華ダレとともにいただくのですが、鳥もカラッとジューシーで、とってもおいしいです。
どちらも子供もオーケーな味付けですので、オススメです。
ほかにもうどんやつくねなど、子供が食べやすいメニューが揃っており、ガッツリ系の人には定食や丼物、お酒好きの人には日本酒も揃っていますよ。
子供好きのスタッフはいても、トイレはビミョーであります
スタッフの方は子供好きな人が多いみたいで、しーはいつもスタッフの人に遊んでもらっています（笑）。
ただ、残念なことにトイレはイマイチ。子供仕様ではないので、ダイパーチェンジャー（オムツ替え台）もありません。
私はいつも「しー」を立たせたままでパンツ型オムツで交換をしています。残念です・・・・・
月～金はランチ（11時30分～13時30分）もやっていて、10ドルでおいしい定食が食べられますよ。夜は、18時30分～23時30分までと遅くまでなので、夜ご飯が遅くなったときにも便利です。
↑いい感じに和食が揃ったメニュー。
↑海老の天ぷら。
↑冷や奴。
【オススメメニュー】ゑびすでオーダーすべき3品
第1位 レインボー（アメリカンロール） 10ドル
サーモン、マグロ、エビ、アボガド、カニと盛りだくさんです！ 見た目もとってもきれいで、クリームチーズがクセになります♪
第2位 かき揚げ丼 10ドル前後
ビックリするほどデカイかき揚げがご飯の上にどどーんとのっています。かなりサクサクで、アゴが痛くなるほどですが（笑）。こんなにおいしいかき揚げはグアムではまず食べられないでしょう。ガッツリいけそうな人は、ぜひトライしてみてください。
第3位 自家製つくね（2本） 5ドル
自家製という感じがひしひし伝わってくるおいしさです。塩かタレを選べますが、どちらもおいしい♥ しーも大好きです。
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