Published on 10.12.22
【スペインかるた＊の】のど越し最高!! りんごのお酒（12.22）
グリーンのボトルに入っているのは、リンゴからつくられたお酒「シードラ*」。このシードラ、注ぎ方がちょっと独特なんです。ボトルを持った手を高〜く上げ、コップからかなり離した状態で細い滝をつくるがごとく大胆に注ぎます。こうして注がれたシードラは、より一層風味を増すのだそう。オイシイシードラの置いてあるレストラン「シードレリア SIDRERIA」では、シードラと一緒にお食事を楽しむことができます。ヘビーな肉料理もスッキリ爽やか味のシードラと一緒にいただくことで、スルスルと胃袋のなかへ… ついつい食べ過ぎちゃた！
【スペイン豆知識】
*シードラ SIDRA
フランスでは「シードル cidre」と呼ばれる、リンゴ果汁100パーセントのスパークリング果実酒。アルコール度数は4パーセント前後とワインよりも低く、甘くて口当たりもいいので飲みやすいのです。「アストゥリア Asturias」地方やガリシア、バスク地方など、リンゴの産地で知られるスペイン北部の地域でつくられています。
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