Published on 11.01.06

【クアラルンプールスイーツ＊9位】4本のさとうきびをそのまま絞った、自然の甘さが暑い日の疲れを癒してくれる「さとうきびジュース」（01.06）

【KLスイーツ第9位】
「さとうきびジュース Sugar Cane Juice」

↑日本では沖縄ぐらいでしか見かけない、「さとうきびのジュース」。素朴な味わいで、暑い日にピッタリ。冷たいジュースを飲むと、気分もリフレッシュ。すぐに体力（気力？）も回復するように思います。

■オススメ度（5点満点で）：
★★★☆☆
■子供は食べられる？：
自然な甘みがおいしいです♪
■食べられる場所は？：
道ばたの屋台、中華系のレストランやコーヒーショップなど
■お値段は？：
1杯2リンギット（約60円）前後

自然な甘さに、スーッと汗も疲れも引いていく…

マレーシアでぜひ試してもらいたいのが、「さとうきびのジュース」。
さとうきびのジュースは、英語で「シュガーケーン・ジュース Sugar Cane Juice」。マレー語では「Air Tebu」（Air＝水、Tebu＝さとうきび）と書きます。
さとうきびをしぼっただけのジュースですが、自然な色と甘さがなんともオイシイ！

砂糖水の味なんじゃない？　と思われるかもしれませんが、砂糖よりもサッパリとした甘さです。

出会いは、はじめてマレーシアに旅行したとき。

とても暑い日に夫の両親がこのジュースを売るクルマの前で小休止し、ジュースを買ってくれました。

さとうきび自体、沖縄でしか見たことがなかったし、「いまでもこのような昔ながらの方法で絞っているのか」とビックリ。

実際ジュースを飲んでみると、そのさっぱりとした甘さで汗がすーっと引いていったのには、さらにビックリ！

「思っていたよりずっとオイシイ…」と、感動の体験となりました。

それ以降は、よく歩いた暑い日は「おっ、こんなところにさとうきびジュース屋さんが！」という感じで、見つけたら飲むようにしています。

あちこちでこのジュースが売られているのは、暑さでバテないための知恵なんだろうな…と思っています。

屋台のほか、レストランや缶ジュースとしても購入できます

購入するなら、リヤカータイプの売店で。朝市や夜市のほか、路地でもよく売られています。

中華系のレストランやコーヒーショップにも置いてあり、缶ジュースで市販もされていますヨ。

ジュースのつくり方は、至ってカンタン。

さとうきびがすっぽり入る大きな圧搾機に入れて、ガガガーッと絞るだけ。
ちなみに、1杯のジュースをつくるのに、4本のさとうきびが必要なんだとか。
「sea coconut」（ココナッツの亜種）入りや、レモン果汁を加えた「Sugarcan with Lemon」などのバリエーションもあり、レモン入りはさっぱりしてオイシイですヨ。

お持ち帰りしたければ、ビニール袋に入れてストローを挿してくれます。

アジアでは氷が気になる人もいるかもしれませんんが、私はこれまで氷入りでお腹が痛くなったことはありません…ご参考までに。