【ペナン】マレーシア料理はもちろんインド料理から西洋料理まで網羅したバイキングが魅力…「ゴールデン・サンズ・リゾート」の朝食を楽しもう

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豊富なメニューが自慢の朝食バイキング

2012年夏のペナン旅行で滞在したのが、「ゴールデン・サンズ・リゾート Golden Sands Resort by Shangri-La」。

シャングリラ系のホテルは、品ぞろえがかな〜り豊富な朝食バイキングもお楽しみのひとつ♪

朝食は、1階フロントのすぐわきにある「ガーデンカフェ Garden Cafe」にて。

宿泊者が多い場合は、プールサイドのレストランも併用してビュッフェが提供されます（のちほど紹介）。

↑明るく開放感のある雰囲気の、ガーデンカフェ。

ガーデンカフェは全235席と広々していますが、ゲストが集中する時間帯はホントににぎやか。

子供用のお皿やボール、カップも用意してあります。

その場で調理したばかりの料理がいただける♪

ガーデンカフェの魅力は、オープンキッチンでその場で調理してくれるメニューが多いこと。

こちらは卵料理のコーナー。

毎度ながらチーズとトマト多めで、オムレツをつくってもらいました。

スクランブルエッグや両面卵焼きもありますよ〜。

手を振ったら振返してくれたおヒゲのシェフは、パンケーキの担当。お茶目だわ〜（笑）。

こちらは、麺のコーナー。

麺は、幅広の米粉麺「クイティオ」かビーフン、卵麺から選び、好みの野菜や練り物といっしょに湯がいてもらいます。

好みでネギや唐辛子をトッピング。

こちらは、「トーサイ tosai」という、レンズ豆、米、水を混ぜて焼いた南インドの薄焼きパン。

マレーシアでは、インド料理もローカル料理のひとつ。野菜カレーなどを添えてどうぞ。

魚のカレーなど、カレーも数種類あり。

マレーシアの焼きそば「ミーゴレン」も。

もちろん、パン食派のための西洋系メニューも充実。

フレッシュジュースで身体も目覚める！

フルーツコーナーも、もちろんあります。

パパイヤにレモンを搾って…うーん、新鮮でオイシイ！

ゲストが多い日は、プールサイドのレストランもオープン

滞在していた日は、ちょうどイスラム系の祝日だったこともあり、ホテルは満室！

そんなときは、プールサイドレストラン「シギズ・バー・アンド・グリル Sigi’s Bar and Grill」でも朝食バイキングがオープン。

ガーデンカフェに行くと、すでに満席。

「プールサイドのレストランはいかが？」といわれ、徒歩2分ほどのこちらのレストランに移動。

ビーチにもっとも近いプールサイドのレストランなので、開放感があります。

↑屋内と屋内のテーブルを合わせて248席あり、ゴールデン・サンズではもっとも大きなレストラン。

外のテーブルに案内してもらいます。

ちなみに屋内のテーブルはこんな感じ。朝はやっぱり外がオススメ。

屋外のの〜んびりとした雰囲気で朝食を楽しもう

ガーデンカフェとくらべると、こちらはの〜んびりとした雰囲気。

そして、品数も少なめ。

調理してくれるメニューも、卵コーナーと麺コーナーのみ。

こちらが麺コーナー。

パンやシリアルはこちらでどうぞ。

ホットミールは、コンチネンタル、インド、マレーシア、中華など。

パンケーキとフレンチトースト。

インド料理では、野菜カレーとチャパティなど。

お粥は、プレーンタイプと鶏肉の2種類。

お粥はトッピングも楽しい！　漬け物とネギ、ショウガを多めで。

マレーシア料理では、朝食の定番「ナシ・レマ Nasi Lemak」も。

【関連くちこみ】ココナッツミルクご飯が甘くてオイシイ「ナシ・レマ」

↑ココナッツミルクで炊き上げたご飯が主役。

↑ゆで卵や小魚、炒ったピーナッツ、きゅうりなどをトッピングしていただきます。

今日の朝食は、お粥とサラダ、フルーツが中心。

フルーツサラダにヨーグルトをトッピング。

朝からしっかり、おいしくいただきました！

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シャングリ・ラ・ラサ・サヤン
住所：Batu Feringgi Beach, Penang, 11100, Malaysia
電話： (60 4) 888 8888
予約センター：0120-944-162

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Tags: ペナン2012